Ingrédients, valeurs nutritionnelles et faits intéressants
Nos ferments liquides bruts contiennent toute une gamme d’ingrédients précieux. En combinaison avec une alimentation polyvalente et variée, le corps reçoit une large gamme de nutriments afin qu'il puisse fonctionner au quotidien et rester en aussi bonne santé que possible.
Ingrédients : Extraits fermentés sans additifs artificiels
Nous avons fermenté les extraits de plantes et d'herbes respectifs de manière ciblée selon un processus doux. Avant fermentation, les souches de micro-organismes sélectionnées ont été cultivées dans un environnement stable.
Complétée par d'autres ingrédients, parmi lesquels du sucre, la première étape de fermentation a lieu. Dans cette phase, le sucre sélectionné est métabolisé par les micro-organismes.
Sucre
Nous utilisons différents types de sucre, qui servent de « nourriture » aux micro-organismes. Le sucre approprié est choisi en fonction de la recette et des préférences de certains micro-organismes. Ceux-ci utilisent le sucre pour se reproduire et produire de précieux métabolites. Ils sont presque entièrement métabolisés. Il ne reste donc pratiquement plus de sucre dans le produit fermenté.
Les sucres utilisés comprennent :
- Sirop de betterave sucrière
- Sirop de dattes
- Sirop de fleur de coco
-Mélasse de canne à sucre
- Chéri
Étapes fermentaires
Au cours des étapes de fermentation ultérieures, les ingrédients et leurs précurseurs fermentés sont encore raffinés. Cela crée des substances précieuses telles que des vitamines, des acides gras à court terme et des enzymes. Tout est fait en douceur, sans chaleur ni pression, afin que le produit final ait une qualité alimentaire crue et une biodisponibilité élevée.
Des substances précieuses proviennent de la fermentation
En fonction des matières premières utilisées et de la composition des ingrédients, les ingrédients précieux suivants peuvent émerger d'une fermentation contrôlée :
- Vitamines C et B
- Enzymes telles que les amylases, protéases, lipases, invertase, cellulases et glucoronidases
- Acides organiques tels que l'acide acétique, l'acide gluconique et l'acide lactique
- Antioxydants
- Probiotiques
Valeurs nutritionnelles
Les valeurs nutritionnelles de nos ferments liquides sont comparables grâce à la fermentation. Les valeurs moyennes pour 100 ml sont d'environ :
Pouvoir calorifique : 28,4 kJ / 6,8 kcal
Protéine : 0,00 g
Glucides : 1,6 g (dont sucre 0,92 g)
Fibres : <0,17 g
Graisses : 0,00 g (dont 0,00 g saturées)
Sel : 0,01g
ingrédients
BIOTISYM KIDS gouttes 50 ml : 1 ml à chaque dose quotidienne : Fermenté avec 24 cultures de micro-organismes (3x10^7 UFC*) ; Extrait de plante fermentée (1 ml).
BIOTISYM SENSITIV, 35 souches de micro-organismes, 20 ml posologie quotidienne : Cultures de micro-organismes fermentés (2x10^7 UFC*)
BIOTISYM FORMULE DIGESTIVE, 35 souches de micro-organismes, 30 ml posologie quotidienne : Cultures de micro-organismes fermentés (1,2x10^10 UFC*), calcium 120 mg (15% VNR)
FEMIBOLISME 500 ml, dose quotidienne de 20 ml : Cultures de micro-organismes fermentés (6,6x10^8 UFC*)
AMER 500 ml, dose quotidienne de 20 ml : Cultures de micro-organismes fermentés (6,6x10^8 UFC*)
- En raison de la fermentation naturelle, le nombre de germes peut fluctuer.
- *CFU : Unités formant colonies
- Sans lactose et sans gluten
- Sans alcool ajouté. Selon le type de sucre utilisé, la fermentation crée une teneur en alcool minimale naturelle inférieure aux valeurs seuils, comparable à une banane mûre. Nous surveillons et gérons ces valeurs de près.
Remarques et recommandations
- Nous recommandons de le prendre en association avec un repas.
- Ne pas prendre immédiatement avant ou après le brossage des dents ou au coucher.
- En accord avec votre médecin ou thérapeute, les ferments liquides peuvent également être pris en association avec des médicaments ou des probiotiques.
- En complément alimentaire, conserver hors de la portée des jeunes enfants et ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
- A conserver au frais et à l'abri de la lumière
- Dure généralement plus longtemps (odeur et goût)
- Les flocons de levure à la surface font souvent partie du ferment brut fermenté et sont inoffensifs.
Nos recommandations de produits
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SYMPETUS KIDS Active bio FERMENT-KOMPLEX - 500 ml
Prix habituel €27,90 EURPrix habituelPrix unitaire €55,80 / par l -
SYMPETUS BIOTISYM SENSITIVE COMPLEXE FERMENTAIRE bio - Flacon verre 500 ml
Prix habituel €25,90 EURPrix habituelPrix unitaire €51,80 / par l -
SYMPETUS BIOTISYM FORMULE DIGESTIVE COMPLEXE FERMENTAIRE BIO - Flacon verre 500 ml
Prix habituel €27,90 EURPrix habituelPrix unitaire €55,80 / par l -
SYMPETUS VEGAN AKTIV Ferment-Komplex BIO ROH VEGAN - 500 ml
Prix habituel €27,90 EURPrix habituelPrix unitaire €55,80 / par l